Histórias do Alentejo
Histórias, lendas e sabores do Alto Alentejo. Descubra a autenticidade da nossa terra.
17 artigos encontrados
Curiosidades
Todos os anos, no primeiro domingo de maio, milhões de pessoas em todo o mundo se reúnem para celebrar um dos dias mais especiais do calendário: o Dia da Mãe.…
Curiosidades
Entre a Serra e o Mar – Seguindo a Rota dos Sabores de Natal Nesta continuação da nossa exploração gastronómica, convidamo-lo a embarcar numa odisseia pela mesa de Natal na…
Curiosidades
Explore as ricas tradições culinárias do Alentejo e Minho durante a época natalícia. Descubra sabores autênticos que unem Portugal à mesa festiva.
Receitas
Se você é um amante de queijos, provavelmente já experimentou muitos tipos diferentes, mas temos certeza de que o Queijo de Ovelha Curado é uma opção que não pode faltar…
Receitas
As migas alentejanas são um prato típico da região de Alentejo, em Portugal. Trata-se de um prato simples e saboroso, composto por pão ralado, azeite, alho, chouriço e ovos. Para…
Curiosidades
A culinária típica alentejana é uma das mais deliciosas e variadas da cozinha portuguesa. Ela é influenciada por várias culturas, como a árabe, a judaica e a romana, e é…
Curiosidades
O queijo de Sousel é um queijo artesanal produzido na região de Sousel, na província de Portalegre, em Portugal. É um queijo de leite de ovelha e cabra, produzido a…
Receitas
Os dias frios estão a chegar e não há melhor do que um fondue de queijo para aquecer o estômago! Confira as nossas dicas e delicie-se.O fondue de queijo é…
Curiosidades
Comer queijo é uma perdição. Mas, há sempre dúvidas em relação a este alimento e uma delas está relacionada com a casca. Afinal, Podemos comer a casca do queijo ou…
Receitas
Ingredientes para 6/8 queques: 1 iogurte natural; 1/2 chávena de azeite; 2 ovos; 125 gramas de farinha; 1 colher de café de fermento em pó; 1/2 curgete cortada em cubinhos;…
Curiosidades
Um bom queijo faz as delícias de qualquer português, mas sabia que o queijo de ovelha é um dos mais importantes para a nossa saúde? Os benefícios do queijo de…
Curiosidades
É mais do que óbvio que por aqui somos verdadeiros amantes de queijo, mas também é necessário saber conservar queijo corretamente este alimento que está bastante presente no dia-a-dia dos…